Эски Кермен – один из самых живописных пещерных городов. Он расположен в юго-западной области гористой области Крыма, в 6 км на юг от деревни Красный Мак, на плато столовой горы, простирающаяся вперед между северной и южной частью горы. Это плато 1 040 метров длиной и шириной до 170 м. У его северных и восточных наклонов крутые пропасти, повышающиеся на 30 м. высоко над соседними долинами.

Эски Кермен - древнее городище и переводится это название как «Старая Крепость». Археологами было установлено, что эта крепость заложена в VI веке, предположительно по приказу византийского императора Юстиниана. Юстиниан для укрепления своей империи в Крыму склонил в аланов и готов, которые в III веке от Р.Х. являлись грозными завоевателями, однако через три сотни лет они уже не были такими грозными и позабыв родной язык, искренно считалали что они греки. Первыми постройками империи Юстиниана было возведение Алустона, Горзувитов и “длинных стен” – у Южнобережья, имеющего лучший доступ для кораблей империи, но имел уязвимость. Данные постройки легли в энциклопедию по строительству тех времен и назывался трактатом “О постройках”. В конец правления Юстиниана, это примерно 550 годах, Юстиниан занялся задачами другого типа, а именно защита подступов к Херсонесу. Для этого византийские инженеры по приказу императора разработали крепость Эски Кермен, Мангуп и Чуфут Кале, были воздвигнуты и там поселили аланов и готов. Однако эти данные  не попали в трактат “О постройках”, а иных трактатов не писалось, и сведения об этих событиях определила только археология.